Supplément d'ergothionéine : le puissant ingrédient anti-âge de la nature
Lorsqu’il s’agit d’antioxydants actuellement sur le marché, nombre d’entre eux prétendent soutenir le système immunitaire. L'ergothionéine est l'un des ingrédients biologiquement actifs les plus anciens. L'ergothionéine n'est pas produite dans l'organisme, elle doit être obtenue par l'alimentation.
L'ergothionéine est un antioxydant naturel qui a attiré l'attention ces dernières années en raison de ses bienfaits potentiels pour la santé. Présent dans certaines sources alimentaires comme les champignons, il a été étudié pour son rôle dans la protection des cellules contre le stress oxydatif et l’inflammation. Dans ce guide complet, nous examinerons les avantages potentiels des suppléments d'ergothionéine, explorerons les recherches actuelles entourant son utilisation et discuterons des recommandations concernant la posologie et le calendrier.
La science n'a jamais été concluante, mais l'hypothèse principale concernant l'origine de l'ergothionéine (EGT) est qu'elle est en réalité antérieure à l'oxydation de l'atmosphère terrestre, ce qui, si elle était vraie, la ferait remonter à environ 2,4 milliards d'années. Cela ferait sans aucun doute de l’ergothionéine (EGT) l’un des composés biologiquement actifs les plus anciens connus de la science.
Compte tenu de cela, il n’est pas surprenant que les cellules humaines présentent une forte affinité pour l’ergothionéine (ET), une substance qui nous a essentiellement accompagnés tout au long de notre histoire évolutive.
Il n’est pas surprenant que l’ergothionéine (EGT) joue un rôle de soutien important dans de nombreux aspects de la santé humaine.
L'ergothionéine (ET) est un antioxydant présent naturellement dans une variété d'aliments rares, en particulier les champignons comestibles.
Un certain nombre d'études convaincantes ont montré que l'ergothionéine (EGT) peut fournir une protection profonde contre le stress oxydatif, améliorer la fonction immunitaire et inflammatoire et protéger les cellules contre de nombreux types de cytotoxines, en particulier dans la peau. Bien sûr, les bienfaits pour la santé de la peau sont réels. ce n'est que la pointe de l'iceberg en ce qui concerne les applications de l'ergothionéine.
L'existence d'un transporteur cellulaire spécifique de l'ergothionéine conservé au cours de l'évolution illustre fortement l'importance de cette molécule pour la longévité humaine.
L'administration orale d'ergothionéine prolonge considérablement la durée de vie chez la souris
Le 6 mars 2024, le professeur Yukio Kato de l'école de pharmacie de l'université de Kanazawa au Japon a publié un article intitulé « L'ergothioneine favorise la longévité et le vieillissement en bonne santé chez les souris mâles » dans le magazine « GeroScience ».
L’étude a révélé que la supplémentation en ergothionéine prolongeait la durée de vie et favorisait un vieillissement en bonne santé chez la souris. L'étude a souligné que les âges de survie médian et moyen des souris nourries avec de l'ergothionéine à une dose de 4 à 5 mg/kg de poids corporel par jour ont augmenté respectivement de 16 % et 21 %.
En outre, l’étude a également révélé qu’un traitement à l’ergothionéine à une concentration de 10 mM pourrait prolonger considérablement la durée de vie de C. elegans et améliorer la période de non-sénescence.
La conclusion de cet article montre que la consommation d'ergothionéine peut inhiber le processus de vieillissement de plusieurs organes tels que les reins, le foie et le cerveau, et améliorer les troubles d'apprentissage et de mémoire liés à l'âge.
Avantages potentiels des suppléments d'ergothionéine
Propriétés antioxydantes : L'ergothionéine agit comme un puissant antioxydant, éliminant les radicaux libres et réduisant les dommages oxydatifs des cellules. Cet effet protecteur peut aider à prévenir diverses maladies chroniques associées au stress oxydatif, notamment les maladies cardiovasculaires, les troubles neurodégénératifs et le cancer.
Effets anti-inflammatoires : En plus de ses propriétés antioxydantes, l'ergothionéine présente des effets anti-inflammatoires. En modulant les voies inflammatoires, il peut aider à réduire l’inflammation dans tout le corps, liée à de nombreux problèmes de santé tels que l’arthrite, l’asthme et les maladies inflammatoires de l’intestin.
Santé de la peau : L'ergothionéine a été étudiée pour ses avantages potentiels dans la promotion de la santé de la peau. Des études suggèrent qu'il pourrait protéger les cellules de la peau des dommages induits par les UV, réduisant ainsi le risque de vieillissement prématuré et de cancer de la peau. De plus, les propriétés antioxydantes de l'ergothionéine peuvent aider à maintenir l'élasticité et l'hydratation de la peau.
Soutien immunitaire : Certaines recherches suggèrent que l'ergothionéine peut soutenir la fonction immunitaire en améliorant l'activité des cellules immunitaires et en réduisant l'inflammation. En renforçant les défenses de l'organisme, elle peut aider à réduire le risque d'infections et à soutenir la santé immunitaire globale.
Effets neuroprotecteurs : Des études préliminaires ont exploré les effets neuroprotecteurs potentiels de l'ergothionéine dans le contexte de maladies neurodégénératives telles que la maladie d'Alzheimer et la maladie de Parkinson. Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires, les premiers résultats suggèrent que l’ergothionéine pourrait aider à protéger les neurones contre les dommages oxydatifs et l’inflammation, ralentissant potentiellement la progression de ces affections.
Recherche actuelle sur l'ergothionéine
Bien que les avantages potentiels de l’ergothionéine soient prometteurs, la plupart des recherches en sont encore à leurs débuts. Plusieurs études ont étudié ses effets sur des cultures cellulaires, des modèles animaux et des essais sur l'homme, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour en comprendre pleinement les effets.
comprendre ses mécanismes d’action et son potentiel thérapeutique.
Quelle quantité d'ergothionéine le corps humain doit-il absorber
Recommandations de dosage et de timing
À l’heure actuelle, il n’existe pas d’apport nutritionnel recommandé (AJR) ni d’apport alimentaire de référence (ANREF) établi pour l’ergothionéine. L’ergothionéine n’étant pas considérée comme un nutriment essentiel, il n’existe aucune directive formelle pour sa supplémentation. Cependant, certains suppléments d’ergothionéine sont disponibles sur le marché, généralement sous forme de gélules ou de comprimés.
Personne n'a de réponse exacte à cette question, mais une analyse comparative de l'état nutritionnel d'un pays à l'autre peut nous aider à comprendre la plage physiologiquement appropriée d'apport en ergothionéine (EGT).
Un article publié dans le Journal of Nutritional Sciences en 2020 soulignait que les États-Unis, un pays avec une incidence plus élevée de maladies neurologiques, ont un apport en ergothionéine (EGT) plus faible que les pays ayant des niveaux de développement économique similaires.
Par exemple, les Italiens consomment environ 4,6 milligrammes d’ergothionéine (EGT) par jour à partir de leurs aliments, tandis que les Américains n’en consomment que 1,1 milligrammes. Parmi les pays examinés dans cette étude, l'Italie avait l'apport d'EGT le plus élevé et les États-Unis le plus faible, donc 1,1 mg à 4,6 mg est une fourchette raisonnable pour un apport adéquat d'EGT.
Comprendre l'ergothionéine
L'ergothionéine (ET) est un dérivé d'acide aminé soufré produit par certains micro-organismes, plantes et champignons, notamment les champignons. Il est particulièrement abondant dans des espèces telles que les shiitakes, les pleurotes et les pleurotes royaux. Bien que les humains ne puissent pas synthétiser l’ergothionéine, elle est absorbée par l’alimentation et s’accumule dans divers tissus et organes, en particulier ceux exposés au stress oxydatif.
La science n'a jamais été concluante, mais l'hypothèse principale concernant l'origine de l'ergothionéine (EGT) est qu'elle est en réalité antérieure à l'oxydation de l'atmosphère terrestre, ce qui, si elle était vraie, la ferait remonter à environ 2,4 milliards d'années. Cela ferait sans aucun doute de l’ergothionéine (EGT) l’un des composés biologiquement actifs les plus anciens connus de la science.
Compte tenu de cela, il n’est pas surprenant que les cellules humaines présentent une forte affinité pour l’ergothionéine (ET), une substance qui nous a essentiellement accompagnés tout au long de notre histoire évolutive.
Il n’est pas surprenant que l’ergothionéine (EGT) joue un rôle de soutien important dans de nombreux aspects de la santé humaine.
Le supplément d'ergothionéine est-il sûr
Jusqu’à présent, aucune équipe de recherche n’a publié de résultats sur la toxicité du supplément d’ergothionéine (EGT) dans les études animales.
Les essais d'innocuité de l'ergothionéine (EGT) ont donné à des rongeurs des doses élevées de 1 500 mg et 1 600 mg par kilogramme de poids corporel par jour sans augmentation significative de la mortalité.
À titre de référence seulement, la dose équivalente humaine pour ces doses est d'environ 250 mg/kg/jour. Cela équivaut à une dose quotidienne de 17 grammes d'ergothionéine (EGT) pour 150 personnes (68 kg).
Quoi qu'il en soit, la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis et le panel sur les produits diététiques, la nutrition et les allergies (NDA) de l'EFSA de l'Union européenne ont statué que les suppléments d'ergothionéine (EGT) à une dose quotidienne de 10 mg sont sans danger pour l'usage humain.